14 rzeczy, których musisz spróbować w Australii (choć nie wszystkie będą Ci smakowały)
Cze01

14 rzeczy, których musisz spróbować w Australii (choć nie wszystkie będą Ci smakowały)

  Czym właściwie jest australijska kuchnia? Australijczycy zajadają się tajskimi curry, włoskim makaronem i greckim kebabem, ale te dania trudno nazwać australijskimi. Jednak musi przecież być coś poza oczywistymi oczywistościami jak mięso z kangura czy Vegemite (swoją drogą ta kultowa lokalna marka należy w tej chwili do amerykańskiego koncernu Kraft). No i jest. Dziś o klasycznych australijskich przysmakach, z których część...

Czytaj więcej
Jak w sklepie z zabawkami, czyli targ rybny w Sydney
Maj19

Jak w sklepie z zabawkami, czyli targ rybny w Sydney

Sydnejski targ rybny to trochę jak sklep z zabawkami dla dorosłych. Nie odwiedzamy go za często, bo zawsze na widok tego co można tam kupić dostajemy mini-głupawki i wydajemy więcej kasy niż mieliśmy założone. Owoce morza we wszelkiej formie potrafią zawrócić w...

Czytaj więcej
Vegemite
Paź15

Vegemite

W Wietnamie je się psy, w Ekwadorze świnki morskie, na Filipinach embriony kurczaka, a w Australii Vegemite. Co to jest Vegemite? To zależy kogo się pyta. Jeśli zapytać Wikipedii to odpowiedź będzie taka, że Vegemite to ciemnobrązowa pasta z ekstraktu drożdży i warzyw, z dodatkiem przypraw, będąca bardzo bogatym źródłem witaminy B. Smaruje się nią tosty. Jeśli zapytać mnie to okaże się, że Vegemite to śmierdząca, ciemnobrązowa maź,...

Czytaj więcej
O tradycyjnej australijskej kuchni (a właściwie jej braku)
Paź17

O tradycyjnej australijskej kuchni (a właściwie jej braku)

No więc załóżmy, że pofatygowałeś się na drugi koniec świata, do Australii. Chcesz zobaczyć ten ciekawy kraj, poznać trochę jego kulturę, no i może zjeść coś tradycyjnego. No właśnie – coś tradycyjnego do jedzenia… Hmmm, nie ma czegoś takiego. Bardzo długo główkowałam nad tym, jakie potrawy można uznać za tradycyjnie australijskie. I poza jedną oczywistością – o której za moment – nic nie udało mi się wymyśleć....

Czytaj więcej